Arroz Mamposteao Puerto Rico
Arroz Mamposteao Puerto Rico Cuando probé este arroz por primera vez, quedé encantada con el delicioso sabor que le da la combinación del arroz blanco y las habichuelas guisadas. Es muy fácil de preparar, yo le digo “el saca de apuros”, porque muchas veces tenemos guardado en la nevera arroz blanco del día anterior y seguramente también un poco de habichuelas guisadas. Solo tienes que darle un toque distinto añadiéndole pedacitos de jamón , pimientos , y tu familia ni se enterará de que está comiendo lo mismo del día anterior, solo que le diste un toque distinto. Prepáralo y dime como te queda. Ingredientes Arroz Mamposteao 4 tazas arroz blanco cocido (el arroz que te sobro del día antes) 1 lb. habichuelas (frjoles) rojas o rosadas guisadas 1/4 taza aceite de oliva extra virgen 4 ajíes dulces, picaditos 1 taza de jamón de cocinar picadito 1/4 taza pimiento verde picadito 1/4 taza pimiento rojo picadito 1/4 taza pimiento amarillo 1/4 cilantrillo o culant
