Arroz Thai sencillo

Thai Food (Photo credit: jose.jhg)

Esta receta nos la envió Marycé es de arroz y es muy sencillo, gracias Marycé.  

Ingredientes Arroz Thai sencillo: 

Pechuga de pollo, 
Arroz blanco, 
Zanahoria, 
pimentón, 
tomate, 
cebolla cabezona, 
pimienta, 
sal, 
salsa de soja, 
aceite de oliva, 
ajo.

Preparación Arroz Thai sencillo: 

Hacemos el arroz,como habitualmente se hace, lo reservamos. Cortamos la pechuga en cuadros, aproximadamente de 2 cm, la salpimentamos y, en un sartén colocamos un poco de aceite de oliva, calentamos la adicionamos los cuadros de pechuga lo dejamos, dorar, le adicionamos el pimentón, la cebolla y, la zanahoria todo picado, a la juliana, o, como prefieran, su corte. Mezclamos los ingredientes, y, dejamos, cocer a fuego intermedio, mezclando, de vez en cuando, para q, los ingredientes se cocinen uniforme y, cuando vea q esté a su gusto, le colocamos el arroz y, la salsa de soja, revolvemos, bajamos el fuego lento y, tapamos. Aparte realizamos un guiso de cebolla, tomate, ajo, sal, cuando esté listo, lo adicionamos al arroz, lo dejamos conservar un poco a fuego lento y, queda muy rico. Disfrútelo 
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