Caspiroleta Peruana
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El día de hoy publicamos una deliciosa receta peruana enviada por Wilson, esperamos que sea del agrado de todos ustedes.
INGREDIENTES:
1 Botella de leche de Vaca
5 Huevos Frescos, Separando las yemas y las claras
4 rajas de canela
1 copa de aguardiente o vino dulce, brandy o ron
Azúcar al Gusto
PREPARACIÓN
Ponga a cocinar la leche con el azucar y la canela. Aparte, bata las yemas con el licor o vino. Luego, bata las claras a punto de nieve (1). Saque las canelas y agregue las yemas con el licor, bata con molinillo y luego, añada las claras, poco a poco, mientras sigue batiendo. Baje a fuego lento. Siga batiendo, hasta obtener el espesor deseado.
Gracias Wilson
El día de hoy publicamos una deliciosa receta peruana enviada por Wilson, esperamos que sea del agrado de todos ustedes.
INGREDIENTES:
1 Botella de leche de Vaca
5 Huevos Frescos, Separando las yemas y las claras
4 rajas de canela
1 copa de aguardiente o vino dulce, brandy o ron
Azúcar al Gusto
PREPARACIÓN
Ponga a cocinar la leche con el azucar y la canela. Aparte, bata las yemas con el licor o vino. Luego, bata las claras a punto de nieve (1). Saque las canelas y agregue las yemas con el licor, bata con molinillo y luego, añada las claras, poco a poco, mientras sigue batiendo. Baje a fuego lento. Siga batiendo, hasta obtener el espesor deseado.
Gracias Wilson
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