RECETA DE ARROZ CON CORDERO

ARROZ CON CORDERO

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El cordero es una carne suave y exquisita, receta para comer con arroz.

Ingredientes para preparar el arroz con cordero

1 Kilo de pierna de cordero cortada en cubos
3 tazas de arroz
2 cebollas cortadas en cuadraditos
2 dientes de ajo
3 cubos de caldo
3 cucharadas de harina
1 taza de puré de tomates
aceite para rehogar
Sal al Gusto

Preparación del arroz con cordero

Freír la cebolla y el ajo, añadir los cubos de carne de cordero previamente pasada por la harina, luego añade el puré de tomates y 1 cubo de caldo.

Poner a cocinar el arroz con los 2 cubos de caldo hasta que este. Servir el arroz en forma de aro con la salsa en el centro.