RECETA DE ALITAS DE POLLO EN SALSA ROJA

ALITAS DE POLLO EN SALSA ROJA

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Receta de alitas con chiles, y una ensalada para acompañarlas, con manzanas, pasas y piña.

Ingredientes para preparar las ALITAS EN SALSA ROJA


Dos Libras de alitas de pollo
100 gramos de chile ancho
100 gramos de chile guajillo
consome en polvo
2 dientes de ajo
dos tomates rojos de regular tamaño
sal y pimienta al gusto



Ingredientes para la ensalada

100 gramos de pasas
Medio kilo de manzanas
Una lata de piña en almibar
1/2 litro de crema
una lata de leche dulce
100 gramos de nuez picada



Como hacer las alitas de pollo en salsa roja y la ensalada


moler los chiles con un poco de agua y los dos tomates, se añade la pimienta y el ajo,  una vez hecha la mezcla colar. en una olla se vierte el liquido de  la mezcla de los chiles,con un poco de consome, para que se prepare una especie de caldo y alli se añadenn las alas partidas hasta que comiencen a hervir, se agrega sal al gusto

la ensalada


La piña se parte en cuadros pequeños, tambine pelar la manzana y trozar en cudros pequeños, se agragan todos los ingredientes mezclandolos para hacer la ensalada, acopañar con pan en tajadas.


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