Antepasto de azeitona preta

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Antepasto de azeitona preta


Uma receita rápida de antepasto de azeitona, que é parecida com o antepasto francês - tapenade, mas que não usa alcaparra. O antepasto fica ótimo servido com pão italiano

Ingredientes Antepasto de azeitona preta


Rende: 1 e 3/4 de xícada
3 xícaras (675 g) de azeitonas pretas, sem caroço
5 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho

Modo de preparo azeitona preta


Prep: 5 min

Coloque a azeitona e o alho em um liquidificador ou processador de alimentos. Bata os ingredientes e acrescente o azeite aos poucos. Continue batendo ou processando até que os ingredientes fiquem bem incorporados, mas ainda com alguns pedacinhos.



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