PICADILLO CUBANO

PicadilloImage by Allan Reyes via Flickr


INGREDIENTES


1 lb. de carne picada (carne molida)
1/2 taza de cebolla picadita
1 aji pimiento verde, picadito
3 dientes de ajo picadito
1 cdta. de sal
1/2 cdta de comino molido
1 cdta. de pimienta
4 cdtas. de pasta de tomate
1 cdta. de vinagre


PREPARACIÓN


En un sartén mediano, a fuego medio-bajo caliente dos cucharadas de aceite de oliva y cocine las cebollas y el aji pimiento hasta que las cebollas estén blandas.


Agregar los ajos, la carne picada, la sal, comino, pimienta, pasta de tomate y vinagre.


Continuar cocinando hasta que la carne quede totalmente cocida.


Servir con arroz blanco, frijoles negros y platanitos maduros fritos.



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