COLA DE MONO - CHILE







INGREDIENTES


1 cucharada(s) café instantáneo
1/2 cucharadita(s) vainilla
1/2 lt leche
1 clavos de olor
1 palo (astilla) de  canela (chico)
1 pizca de nuez moscada
3 cucharadas de azúcar o a gusto
3 cucharas colmadas de aguardiente  o a gusto


PREPARACIÓN


En un poco de agua, hierva el azúcar, la canela, la nuez moscada y clavo de olor. 


Retire del fuego, cuele y disuelva ahí el café. Añada la vainilla y el aguardiente y todo frío incorpórelo a la leche hervida.


Guarde en el refrigerador hasta el momento de servir.
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