PASTELITOS - ARGENTINA

Argentina pastry called "Factura" wi...Image via Wikipedia





INGREDIENTES


250 grs. de harina leudante
150 cm³ de agua
1 cucharadita de polvo de hornear
3 cucharadas de NATUGRAS (70 grs.)
Dulce de batata o membrillo ( a gusto)
1 cucharadita de NATUGRAS (20 grs.) para untar


PREPARACIÓN


Mezclar en un bol todos los ingredientes, luego volcar sobre la mesa y amasar
hasta obtener una masa sedosa y fina.
Estirar a 5 mm de espesor y cortar con un cuchillo cuadraditos de 8 cm. de lado, agregar el relleno, tapar, darle la forma y freír en aceite. El relleno puede ser dulce de membrillo o de batata tradicionalmente.

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