ENYUCADO - PANAMA

INGREDIENTES PARA 6 PORCIONES

2 tazas de yuca rallada
2 tazas de coco rallado
2 cds. de anís en grano
2 cds. de mantequilla.
1 taza de azúcar.

PREPARACION

Mezcle todos los ingredientes; póngalos en una bandeja engrasada y enharinada. Ase a horno caliente a color dorado claro.