ARROZ CON BACALAO PANAMA

Arroz con Bacalo foto de panamablogmagazine.com

INGREDIENTES

1/2 libra de bacalao
2 tazas de arroz
4 tazas de agua caliente
2 cdas. de grasa
Sal al gusto.

PREPARACIÓN

Ponga el bacalao a desalar en agua durante la noche.
Póngalo a cocer en agua hasta que esté blando; desmenúcelo.
Agregue el agua donde coció el bacalao, el bacalao desmenuzado. Déjelo secar.
Baje el fuego, tape y déjelo reventar. Sírvalo caliente.