ENSALADA DE MARISCOS - TODA LATINOAMERICA


INGREDIENTES


500 gramos de mariscos variados precocidos (Calamar, pulpo, langosta, camarones, langostinos, caracoles..., etc, lo que usted guste...)
8 limones
6 hojas de lechuga
½ tallo de apio en juliana
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de pimiento en cuadraditos
1 cucharada de ají amarillo en cuadraditos
Sal
Pimienta
Ajo molido
¼ taza de aceite de oliva extra virgen

PREPARACIÓN

En un tazón exprimir el jugo de los limones, agregar el ají, el pimiento morrón, el ajo, la sal y pimienta. Echar los mariscos al aderezo luego el aceite de oliva, dar vueltas y por último espolvorear el perejil., sirvalo sobre las hojas de lechuga.

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