HUEVOS RANCHEROS - COMIDA MEXICANA

INGREDIENTES
2 chiles serranos
1 cebolla, una rodaja
60 cc. de aceite
1 pizcade sal
2 huevos
1 diente de ajo
2 tomates o jitomates saladett
2 tortillas de maiz frita

PREPARACIÓN

Para la salsa se hierven los chiles, los jitomates y seguidamente se muelen con el ajo y la cebolla, se agrega sal a gusto.
Se fríen los huevos al punto deseado y se colocan en un plato encima de las tortillas fritas (una tortilla por huevo) y se bañan con la salsa, se acompaña con frijoles refritos.