BOLON DE VERDE - COMIDA ECUATORIANA

INGREDIENTES

3 platanos verdes pelados
6 cucharadas de queso rallado
3 cucharadas de mantequilla derretida
1/4 cucharadita de sal
1/2 ramita de cebolla blanca finamente picada (opcional).


PREPARACION

Asar los plátanos en el horno hasta que estén dorados.

Triturar bien y amasarlos con la mantequilla, el queso rallado y la sal. Si desea puede agregar la cebolla.

Formar bolas y llevarlas al horno a temperatura baja para calentarlas.

Servir enseguida.

Consejos útiles
Se lo acompaña con popcorn o maíz tostado