CHULETAS FRITAS - COMIDA PUERTORRIQUEÑA




INGREDIENTES
4 piezas de chuleta (aproximadamente 8 onzas cada una)
1 tsp de ajo molido
1/2 tsp de pimienta
1 tsp de orégano seco
1 tbs de vinagre o jugo de limón verde
2 tsp de sal




PROCEDIMIENTO


Adobe las chuletas.
Caliente el salten medio-alto.
Agregue las chuletas y dórelas levemente.
(para sellar los jugos)
Tápelas
Ponga el fuego bajo y cocine por 20 minutos.
Vírelas y cocine por 20 minutos mas
Deje en el salten solo las chuletas que cubran el fondo.
Saque las otras.
Dórelas bien a fuego mediano-alto.
Sáquelas y póngalas sobre papel absorbente.
Dore el resto de las chuletas en la misma forma.

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