PLATANOS MADUROS ABORRAJADOS (COMIDA COLOMBIANA)

INGREDIENTES (para cada porción)

1 Plátano bien maduro (el de cáscara negra es el mejor)
¼ de Queso Cuajada
1 Huevo
Harina de Trigo
Leche
Pizca de Sal
Margarina o Mantequilla para freír

PREPARACION

Se abren los plátanos a la mitad, se rellena con queso a su gusto, se apanan con harina disuelta con un poco de leche y huevo batido, se fríen en aceite. SON DELICIOSOS COMO POSTRES, si lo desea se pueden rociar con melao de panela.

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